17 pótolhatatlan dolog a magyar konyhából

Ha valaki hosszú távú külföldi tartózkodásra adja a fejét, akkor készüljön fel arra, hogy le kell mondania néhány olyan élelmiszerről, ami otthon az  alapvető konyha része. Egyrészt ez erősen szűkíti az ismert, elkészíthető ételek körét, másrészt egy idő után piszkosul tudnak hiányozni. Íme az én listám azokról az alap dolgokról, amik nincsenek Olaszországban (vagy csak nagyon nehezen, valamilyen óriási szerencse vagy furmány útján lehet beszerezni):

lecso- tejföl
- túró
- kefír
- meggy
- TV paprika
- zellergumó
- fehérrépa
- mák
- kávékrémpor
- trappista sajt
- kifli
- jó húsos töpörtyű
- kovászos uborka
- vajkrémes-habos torták
- zöldbab (ami sárga vagy cirmos és főzelékbe rakják)
- nagymama féle lekvár, amiben a lekvár leginkább gyümölcsből és nem zseléből van
- őrölt paprika normális kiszerelésben (ami itt van az barna és kis fűszertartó üvegcsében árulják aranyáron)

A fenti listáról a zöldbab és a zellergumó kivételével bárminek nagyon-nagyon szoktunk örölni, ha valaki Magyarországról meglátogat minket. (Khm, ugye értitek mire gondolok? ;-) Egyáltalán nem ciki pl. TV paprikát vagy tejfölt ajándékba hozni, csak azért mert az otthon tucat, sőt! De persze a szokásos hungarikumokat (túrórudi, Pilóta keksz, pálinka, paprikás kolbász stb.) sem vetjük meg :-)

- Olasz dolgokból sosem elég? Csak ugorj át Facebookra, iratkozz fel az RSS feedre, vagy kövess minket twitteren! -

370 megjegyzés a “17 pótolhatatlan dolog a magyar konyhából” bejegyzésre

  1. weenee szerint:

    Ú, de guszta ez a lecsó a képen :) Jó, de nálatok meg kapni arborio rizst, édesköményt emberi áron, parmezán sajtot minden kisboltban, olyan finom pici egyesével csomagolt piskótákat, riomare tonhalsalátát egy csomó ízben, articsókakonzervet, meg ó, még mennyi mindent :) Azért ezek remélem részben kárpótolnak.

    • Katica szerint:

      egy ideig kárpótoltak, de már elmúlt… persze ha egyszer hazaköltözünk, akkor meg majd ezek az olasz cuccok fognak biztos hiányozni :-)

      • Magdi szerint:

        Teljesen igazad van!
        Megerositem, hogy tùròt (kimèrve) ès zellergumòt lehet kapni. Ez utòbbi szezonàlis ès tàjjellegu termèk. Idonkènt sàrga-zoldbab is talàlhatò, vèkony, vagy szèles vàltozatban. Tv-paprikàt a LIDL-ben szoktak àrulni – nyàron….
        HIàNYZIK: Hurka, fustolt csulok!!!!!!!!
        Viszont a vajkrèmes tortàk ès sutemènyek kimondottan magyar kulonlegessègek, de elkèszìthetoek hàzilag is, csak jò receptek kellenek hozzà.
        Ellenben, a kaphatò kàposzta (tudomàsom szerint) nem savanyìtott, hanem fehèrborral pàrolt, ami nem ugyanaz, de megteszi.
        Kovàszos uborka kèszìtèsi kisèrletekrol lemondtam, àllìtòlag nem jò az itteni èghajlat, vagy ugyetlen vagyok :-))

  2. Katica szerint:

    és a 18. a tök!!!

    • Aim szerint:

      Mi estimada Katica,a1Cuanto me algrea lo que te ha sucedido!Se perfectamente que La ley de atraccif3n puede vencer al cancer, pues hemos tenido la enorme alegreda de experimentarlo en mi propia casa, cuando mi mujer se curf3 de su cancer utilizando el pensamiento positivo, hace ya me1s de 20 af1os.saludosDr. Bonomi

    • Nonam szerint:

      Ke1lme1n:A megadott edze9stervek e1ltale1nos fatmutate1sok, ami főleg azt muattje1k meg, hogy melyik napon melyik gyakorlatokat ve9gezd egyme1s ute1n, e9s hogyan pihenje9l. Ez az igaze1n fontos re9sze, e9s nem az, hogy he1ny edző sorozatot edr. A 2 edző sorozat azt jelenti, hogy az alapelv szerint e1ltale1ban 2 edzősorozat ve9gze9se a ce9lszerű. De! A konkre9t edze9ssorozat sze1m rugalmas, e9s felfcledrja az, hogy az adott gyakorlatbf3l e9ppen milyen fe1zist e9s hogyan csine1lsz. Ha 3 50-ne9l tartasz az adott gyakorlatbf3l, akkor 3 edzősorozatot ve9gzel e9s nem kettőt.Konkre9tan az adott szintből nem kell a „kezdő” sze1mmal kezdened, ha megy a tf6bb is. Ha a fekvőte1masz 1. szintje9ből megy a 3 50 erőlkf6de9s ne9lkfcl, akkor csine1ld azt nyugodtan. Viszont ne le9pj a 2. szintre me1r a kf6vetkező he9ten! Ve1rj a szintle9pe9ssel legale1bb 2 hetet, de inke1bb egy hf3napot. Ezeknek a nem tfal megerőltető, de nagy isme9tle9ssze1mfa gyakorlatoknak pont az a le9nyege, hogy az edzfcleteket is hozze1szoktatja a munke1hoz, ami nagy segedtse9g lesz a ke9sőbbiekben. Ha a 3 50-et edgy is tfal kf6nnyűnek e9rzed, akkor prf3be1ld meg lassabban csine1lni! Olyan lassan, mintha a TV-ben lassedtott felve9telt ne9zne9l. Tartson mondjuk egy kinyome1s e9s visszaereszkede9s 10-15 me1sodpercig.@Hellboy:Neked is csak azt tudom mondani, hogy ezek nem konkre9t receptek, hanem e1ltale1nos ire1nymutate1sok, e9s a konkre9t edze9stervet Neked kell f6sszee1lledtanod. A mind a hat gyakorlat arra vonatkozik, amikor me1r tudod mind a hatot csine1lni. Addig egyszerűen csak csine1ld a ne9gy gyakorlatot, a hedd e9s a ke9zene1lle1sbf3l fekvőte1masz kive9tele9vel, e9n is csak azokat csine1lom me9g.

  3. kriwi szerint:

    Nekem a savanyùkàposzta is hiànyzik, szoljon valaki ha tudja hol lehet kapni!?

    • Katica szerint:

      kérdezd meg a legközelebbi panino árust :-)

    • pusztaieva szerint:

      Sziasztok!

      Jelentem savanyukaposztat lehet kapni, en a Coopban talatam “Sauerkraut” neven jo nagy konzervesdobozban!!! De azt hiszem a lidl-ben is lattam…

    • supika szerint:

      Az ukràn boltokban, ahol mellesleg tejfolt is kapni, ami majdnem ugyanolyan, mint a mienk! ( az àràròl nem beszèlek ) A mùltkor voltam otthon ès 900 GRAMMOS ! kiszerelès figyelt anyukàm hutojèben! )

  4. e.ke szerint:

    Azért a trappista sajtot hiányolni Olaszországban … Biztos vagy ebben? :)))

  5. kriwi szerint:

    Azt errefele meg nem lattam :-(. Most eppen a maradek Gyori edes-t eszegetem, hàt sajnalni fogom ha elfogy!

  6. kriwi szerint:

    Es torma se nincsen :-(!

  7. Kinga szerint:

    tènyleg Olaszorszàgban ìgy ki vagytok èhezve??? :)))

    a savanyù kàposztàt minden Essselunga-ban lehet konzervben kapni…
    itt nem fo”znek fo”zelèkeket, se leveskèket-csak Minestrone-t vagy Cacciucco-t…
    csak pàrolt zo:ldsèg, 10 fèle salàta, 7 fèle paradicsom… utàna a Fitness Club-ledolgozni…na ès a krìzisro”l beszèlu.nk..
    tùrò, tejfO:l nèha hiànyzik- de 1000 fèle màs ètellel pòtolva -otthon behozzuk a lemaradàst….
    sajtok…100 fèle olasz ès francia… na ne màr a Trappista….

    a Parizer….-gyerekeim a nagyinàl a Balcsin imàdjàk-kilopjàk a frigòbòl…

  8. Kinga szerint:

    to:ko:t u:ltettem a vetemènyesben…kaprot is… a fo”zelket csak èn ettem…lemondtam ròla … a nagyinàl egyèk MO-on…

  9. gus szerint:

    … de hát Amby, ezek mind olyan nehezen emészthetőek. :-)))) (de jó ötletet adtál, most csinálok gyorsan tejfölös dödöllét!!! pirospaprikával!)

  10. CsillaM szerint:

    ….hat,en bovitenem a ti listatokat az en hianyommal(mert,talan,nem sokaknak fulne hozza a foguk),szoval,itt nincs..SÓSKA….:-(…mar,gondoltam ra,tenyesztgetek az erkelyen,de ha egyszer lelegelem,mire visszanovoget….ultetvenyesre meg nincs erkelyi kapacitas….KIngaaaaa,ezt kene ultetgetned oda a kertetekbe…nekem ;-)))!!!!
    (….egyebkent,en Svajc kozelsegenek kovetkezteben ezen listatok tobb tenyezojet kipipalhatom fellelhetosegileg…tudom-tudom,ez aztan senkit nem derit jobbkedvre,ezert is csak igy..zarojelben :-)!)
    ..ja,zellergumot en mintha talaltam volna mar…az S lunga-ban….

    • Katica szerint:

      igaz, igaz, sóskával 19 :-)

    • Kinga szerint:

      zellergumò van (de èn nem szeretem a zellert)az Esselungàban tènyleg
      sòskàt màr u:ltettu:nk az eso” èvekben-egyedu:l èn ettem…
      fèrjem nehezen bìrja a gyerekeket ès a biokertèszkedèst o:sszehangolni most ìgy egyedu:lmaradva…csak a legszu:ksègesebbeket termesztju:k-cukkini, paradicsom, salàtàk

    • Ancsi szerint:

      Szió, sóskát egy Como környéki piacon láttam egyszer, azóta sem:)

  11. hobe szerint:

    Olaszorszag az nem kulfold!

  12. Hamburger szerint:

    Jó kis lista :)
    Egy hasonlót írtam én is: http://href.hu/x/90d2 , ha szabad magam reklámozni :)

    • Katica szerint:

      Ó, nagyon jó! Úgy látom kinéz ebből lassan egy blogkarnevál téma :-)
      Nem gondoltam volna egyébként, hogy nálatok is problémás a tejföl meg a túró! Sok közös vonást találtam a listáink között.

      • Hamburger szerint:

        Leginkább a túró.
        A tejföl szerintem megállja a helyét, bár vannak akik azt mondják, hogy csak a magyar az ‘igazi’ :) Kicsit tényleg más, de szerintem a különbség hanyagolható.

  13. Avenue szerint:

    Sziasztok!
    Én jó pár évvel ezelőtt (5-6)éve az Auchanban találtam tejfölt, 500gr-os kiszerelésben:)

  14. misstempesta szerint:

    Nem tudom, kinek mennyire hianyzik, de neha orulnek karalabenak, olyan igazi magyar sarga paprikanak, kolozsvari husos szalonnanak, igazi jo magyar bornak.
    Nem tudom, talalkoztatok -e mar a Tuzko nevezetu belapatfalvai borral az Esselungaban… Kicsit elszomoritott, hogy ez volt az egyetlen magyar bor, amit ott talaltam…

    Allitolag valaha lehetett kapni Turo Rudit is az Auchanban, de en nem talaltam meg. Ja, es egyszer mar kaptam tejfolt egy lelkes olasz baratomtol, valami orosz boltban talalta, de oszinten szolva nem volt koze ahhoz a teljfolhoz, amit en ismerek.

  15. ilonaverona szerint:

    Ha olasz honban lehet kapni zsiros (3,8)tejet akkor lehet kefírt és tejfölt csinálni.
    A tejbe joghurtot kell tenni,meleghelyre tenni és várni,hogy megaludjon, a tetején ott lesz a tejföl, az aludttejből meg lehet készíteni a túrót.

  16. Ancsi szerint:

    Nincs zsír. Na NEM zsírral főzök, félreértés ne essék: viszont a nagyi féle pogácsa vajjal elkészítve nem jó. Kellene bele egy kiskanál zsír. A hentesünket megfűztem, hogy szerezzen nekem valami jóféle zsírszalonnát, hát kíváncsi leszek:)

  17. kecsa szerint:

    Sziasztok!

    Gondolom meglepö, de igaz: “mi” itt Formigine-ben magyar szalámit-kolbászt készítünk!:)
    Amit 2 hetente szállítunk!! magyarországra!!:)

    Na, csak ennyit…. akartam.

    Ciao tti!

  18. Erika szerint:

    nekem a legjobban a mak es a tokaji asszu hianyzik. no meg a csabai. igaz neha elkepzelem a kapros turost is… ;)

    • Erika szerint:

      meg valami: gesztenye pure! ahhh… ;)

      • Madun szerint:

        gabibuilder szerint:Szia Nf3ri!Előszf6r is Nem kell magas isme9tle9ssze1mot alkmlaazz, ha a kocke1k me9rete9nek nf6vele9se a ce9lod (12-30). Ha jobban szeretne9d, hogy le1tszf3djon a kocke1k kf6rvonala, akkor egy kis die9ta nem e1rthat.Me1sodsorban a parame9tereid neked kell, hogy megfeleljenek! Ez alatt azt e9rtem, hogy nem a me9rleg a me9rvadf3! A tfckf6r sokkal pontosabb ke9pet mutat arrf3l, hogy merre je1runk. Szf3val ha azt le1tod a tfckf6rben, hogy minden stimmel, akkor jf3 faton je1rsz. Ezzel szemben a hie1nyosse1gokat is kf6nnyebb e9szrevenni! Ha van ke9rde9s, akkor toljad majd!

      • Glen szerint:

        c9n olvastam David Icke-ot, a kf6nyvei ertoezikus re9sze cakk-pakk ment a kuke1ba, de amit a vile1gunk műkf6de9se9ről edrt, mondott, azon e9rdemes elgondolkodni. Szerintem.Kfclf6nf6sebben nem akarom, hogy komolyan vegye9k az edre1somat. Aki akar, gondokodjon el rajta, azte1n te1je9kozf3djon az orvosok ve9leme9nye9ből, amiből ugye orrve9rze9sig lehet tale1lni ilyet is olyat is. :)c9n csak prf3be1lom e9rtelmezni a helyzetet.

    • Amby szerint:

      mák és tokaji aszu is van itthon, szerencsére. Tejföl persze megint nincs. :)

  19. efkan szerint:

    Dear Donyell!I may have interpreted your kind rmraek partially only because of my lingual bars.I would love it because of this if you would send a rmraek repeatedly! I rejoice that my writing faces your claims.Thank you. Zonda AttilaMagyarul:Kedves Donyell!A te kedves hozze1szf3le1sodat az e9n nyelvi korle1taim miatt csak re9szben e9rtettem. Szeretne9m, ha isme9telten kfcldene9l hozze1szf3le1st! d6rfclf6k, hogy az edre1som tale1lkozott az ige9nyeiddel. Kf6szf6nf6m.Zonda Attila

    • Xyrille szerint:

      gabibuilder szerint:Szia Norbi!Ha a tf6megnf6vele9s a ce9l, akkor az tf6megnf6vele9sről szf3l! A tf6megnf6vele9s időszake1ban masabagban tartod a sze9nhidre1tbeviteled, ami tf6bblet energie1t eredme9nyez, amit nem fogsz tudni teljes me9rte9kben felhaszne1lni. Ez zsedr lerakf3de1shoz vezet. Ha nem viszel be elegendő sze9nhidre1tot, akkor meg nem tudsz nagyobb me9rte9kben nf6vekedni, mert a szervezeted valaminek a hie1nye1t e9rze9keli. Eze9rt nem tudsz terme9szetes mf3don sze1lke1san nf6vekedni hip-hop. Reme9lem ez edgy e9rthető volt. Tale1ld ki mi a fő csape1sire1ny, e9s azon dolgozz! Kapsz melle9 egy Bibliai igeverset is, ami tale1n ale1te1masztja, hogy ne akarj egy fene9kkel ke9t lovat megfclni egyszerre! Ne legyetek hitetlenekkel feleme1s ige1ban; mert mi szf6vetse9ge van igazse1gnak e9s hamisse1gnak? vagy mi kf6zf6sse9ge a vile1gosse1gnak a sf6te9tse9ggel? 2Kor 6:14

    • Bule szerint:

      Hello!Az Agave fogja kiadni, e9s jleneleg mind a 4 kf6nyvet tervezik. Az első oktf3ber ve9ge9n jf6n, e9s nem lesz kette9bontva. c9venke9nt tervezik a folytate1st, ami sze1momra ele9gge9 sajne1latos. Az inff3k egyenesen a kiadf3tf3l sze1rmaznak, nem bedrtam magammal, e9s edrtam nekik.:)

  20. kixfdvbkzgq szerint:

    o2xn1k , [url=http://jtcrgcwwvpvf.com/]jtcrgcwwvpvf[/url], [link=http://lqfncikgrnvw.com/]lqfncikgrnvw[/link], http://aduhzcagvzfc.com/

    • Olga szerint:

      Dear Sandy!Please, read and encourage more! Good, how are you! Thank you. Zonda AttilaMagyarul:Kedves Sandy! Ke9rlek, olasvse1l e9s be1toredtse1l me9g! Jf3, hogy vagy! Kf6szf6nf6m.Zonda Attila

    • Angelos szerint:

      Mc.Gnat szerint:15 napja kf6vetem az itscruknif3kat,napi 20 percet elrabolok a feszedtett munkanapjaimbf3l itthon e9s te9nyleg egyre jobban bedrom a strape1t,s persze nem melle9kesen azt vettem e9szre,hogy: Ne9mme1′ nekem is kocke1s a hasam gye1rilag,csak elő kellett csalni!? De az tuti,hogy ake1rmi lesz,nem hagyom abba,inke1bb me1stf3l vonom el ezt a kis időt.c9s persze fokozatosan igyekszek majd me1s izomcsoportokra is koncentre1lni.1 szf3,mint 100: kf6szi Gabi,hogy re1vile1gedtassz a le9nyegekre!!!

  21. qkxgjgja szerint:

    jIZbv7 , [url=http://gjpwmobfqzmn.com/]gjpwmobfqzmn[/url], [link=http://tifvvciyletc.com/]tifvvciyletc[/link], http://ikbwoqcmrjec.com/

  22. I genuinely treasure your work , Great post. 338687

  23. kore dizileri szerint:

    oh my god great publish admin will verify your blog at all times

  24. website szerint:

    Yours is a prime example of informative writing. I think my students could learn a lot from your writing style and your content. I may share this article with them. 989658

  25. wifi sync szerint:

    Thank you sharing such informative blog to us. I never see or heard about this insects. I really like to watch national geographic, discovery channel because it shows the most remarkable and beautiful animals and insects which we never saw in our entire life. Here, in this as properly you share these insects which I never saw anyplace and its life cycle. I really like this blog. Thank you once once more for sharing this blog with us. Please maintain on sharing such informative items in coming days as effectively. Cheers

  26. I was searching for this blog last three or more nights excellent website owner good posts every thing is amazing

  27. oh my god great put up admin will verify your weblog usually

  28. ofis mobilya szerint:

    Seriously essential publish admin excellent a single i bookmarked your internet sheet see you in future blog submit.

  29. escort bayan szerint:

    escort bayan, escort bayanlar, escort bayan ilanları, eskort bayanlar

  30. full oyun indir szerint:

    Greetings thanks for excellent submit i was searching for this issue previous 2 days and nights. I’ll search for up coming valuable posts. Have enjoyable admin.

  31. film indir szerint:

    oh my god wonderful put up admin will check out your webpage always

  32. mynet sohbet szerint:

    Great a single webpage owner achievement web site put up great sharings in this webpage always have fun

  33. Pinar spor szerint:

    Superb article admin thank you. I located what i was trying to find right here. I will review entire of posts in such a day

  34. Projeksiyon szerint:

    you might be seriously variety a person admin your blogging is incredible i usually test your blog i am certain you might be the perfect

  35. oyun indir szerint:

    Hello admin good put up a lot thanks loved this website really significantly

  36. escort bayan szerint:

    escort bayan,escort bayanlar, eskort bayan ilanları, eskort bayanlar

  37. norma medikal szerint:

    Norma medikal , norma internet , murat norma medikal

  38. sex shop ankara szerint:

    I required for this web site article admin genuinely thanks i’ll glimpse your up coming sharings i bookmarked your blog

  39. china szerint:

    Bookmarked. Please also talk over with my site. 802470

  40. cash loan szerint:

    I was just looking for this info for a while. After 6 hours of continuous Googleing, at last I got it in your site. 413780

  41. It is hard to locate knowledgeable folks on this subject, but you sound like you know what you are talking about! Thanks 778256

  42. Greetings thanks for fantastic put up i was searching for this challenge very last two times. I will search for upcoming precious posts. Have fun admin.

  43. Estrella Kezele szerint:

    this is something that i’ve to do hard to reach more people to my web-site,

  44. Fleta Klass szerint:

    You made some nice points there. I looked on the internet for the subject and found most individuals will agree with your blog.

  45. Hello! Nice post! Please do keep us posted when we can see a follow up! 275442

  46. escort bayan szerint:

    eskort hayat kadını escortlar oral eskort sex

  47. escort bayan szerint:

    eskort kız escortlar dolar bayan sex


Most Te jössz

Copyright © 2012 the italian job, életöröm Olaszországban.