Loading ...
Minap a hűtőben található maradékokból olyan olaszos vacsorát kotyvasztottam, hogy utána egyrészt megnyaltuk mind a tíz ujjunkat, másrészt sóhajtozva néztünk egymásra, hogy "az nem lehet, hogy elfogyott!", és legfőképpen harmadrészt másnap Amby megkérdezte, hogy esetleg csinálhatnánk-e aznap este is ugyanolyat ÉS el is ment bevásárolni a hozzávalókat munka után.
Önző dolog lenne megtartani magunknak ezt a mennyei receptet, úgyhogy megosztom veletek a Katica féle spenótos tészta titkát. Elkészítési idő: a gondolat megszületésétől a tálalásig – ha túl jól sikerül, akkor az elfogyasztásáig – cirka 30 perc.
Hozzávalók két személyre:
tészta (én nagy kagylótésztából csináltam, de mindenkinek ízlése, kedve és kreativitása szerint)
25 dkg spenót
1 nagy vagy két kisebb gerezd fokhagyma
kb. 1 dl tejszín
két marék parmezán sajt
olivaolaj
őrölt szerecsendió
só
Felteszed a tésztát sós és egy picit olajos vízben főni. Közben apróra felvágod a fokhagymát és pici olivaolajon megsütögeted. Rádobálod a spenótleveleket és addig párolod nem túl nagy lángon, amíg a fakanállal össze nem tudod törni. Csak úgy a fakanállal összemasszásítod, megsózod, megszerecsendiózod (hehe, ez jó szó :-). Hozzáadod a tejszínt és hagyod, hogy összerottyanjon. Ekkor a legkisebb lángra veszed és belereszeled a parmezán sajtot. Ha a sajt elolvadt, akkor készen is van a szószod. Addigra már biztosan a tésztád is megfőtt, amit jól belekeversz a spenótos trutyiba.
Már csak meg kell enni.
Ui: Ugyan mi mind a kétszer parmezánnal csináltuk, de úgy képzelem, hogy reszelt füstölt sajttal is isteni lehet. Ha valaki kipróbálja, akkor írja meg, hogy jó tippet adtam-e :-)
- Olasz dolgokból sosem elég? Csak ugorj át Facebookra, iratkozz fel az RSS feedre, vagy kövess minket twitteren! -
Ez azert is jo recept, mert ezek a hozzavalok altalaban mindig maradnak a huto aljan. Ha nincs otthon spenot, el tudnam kepzelni akar pestoval, vagy cukkinivel is. Vagy sonkaval. Kiprobaljuk ma a sonkas valtozatot, az van itthon.
A cukkinirol jut eszembe… Egy hasonlo recept:
1 nagy fel hagyma aprora vagva, vagy egy kisebb
2 cukkini
2 paradicsom
1 fozotejszin
1 feta sajt
teszta hangulat szerint (javasolt pennevel)
Eloszor a hagymat megfonnyasztani olajon, aztan bele a cukkini, paradicsom, s amikor osszeestek a zoldsegek, akkor johet a tejszin, sajt, szerecsendiozas :-), oregano, so, bors…
àruld màr el Katica:mi volt a maradèk a hutoben?? fott spenòt?? fott kagylòtèszta?? parmezànsajtvèg?? fokhagyma?? Isteni a recept!
nem akar valaki èttermet nyitni Milanòban: bedolgoztathatnànk…:)))
/off: a topikcim olaszul tobbes-szàmban Brutti e Buoni:egy Saronno-i èdessèg: mandulàs habcsòk- eloszor azt hittem, annak receptjèt irod le..:)))/
Spenót brrrrrrrrrr, de mángolddal ugyanez fini :)
a súlygörbén eme vacsora eredménye látszik? :)
:D
@kisvirag, az még Indonéziának köszönhető – amit nem is értek :-) A spenótos az szinte fogyókúrás :-)
@Kinga: maradék nyers spenótot, parmezánt és egy fél doboz tejszínt találtam a hűtőben. Más nemigen volt otthon, úgyhogy így jött az ötlet :-)
Sonkaval kiprobaltuk, finom volt. Kar hogy nem tul sok koze lehetett az eredeti recepthez. :-( Kozben rajottem, hogy a spenot hatarozza meg az egesznek a jelleget! Miert nem szoltok hogy hulyesegeket irogatok??? A pestos otletet is visszaszivom, eleg gaz lehet ahogy a zold kuruttyal keveredit a tejszin, buuuu
hagytuk, hadd kísérletezz… ;-)
Annak meg eddig sohasem lett jo vege amikor kiserleteztem, de a nagyanyam mindig mondja, hogy majd a legkozelebbi…
Amby, márc. 14-ig még 18 kg-t kell fogynod?? Neeemá, sztem felejsd el, inkább egyél ilyen jókat!! :D :D Az a baj, hogy itthon nyers spenótot csak nyáron kapok, a fagyasztottból meg gondolom nem lehet túl jó. Mindenesetre igencsak megéheztem.
én tuttibiztos kipróbálom. (habűr maradák spenótok nálunk nem kószálnak :)
Jelentem kipróbáltam a füstölt sajtos verziót azon egyszerű okból kifolyólag, hogy nem volt a boltban parmezán sajt!! Jó volt – jó volt, de sztem parmezánnal még finomabb lehet. Majd ha lesz időm lehet h rakok fel róla képet a blogba. (mondanom sem kell, hogy nagy kagylótészta se volt a boltban – ez itt vidék!, úgyhogy kis kagylószerűségből csináltam)
@weenee: jaj, de jó! Legközelebb én is kipróbálom a füstöltsajtost!
láttam spenótot a plusszban, vettem, most rotyog éppen, nagyon kíváncsi vagyok az eredményre, köszike
@H: friss spenót? mert tényleg abból az igazi :-) na, hogy sikerült???
Heya i would really love to subscribe and read your blog posts.
Thank you for that informative report. It well highlights the benefits of using Squidoo.
Throughout the great design of things you’ll secure a B+ with regard to effort. Where exactly you confused us was first in your details. You know, it is said, details make or break the argument.. And it couldn’t be much more true here. Having said that, allow me say to you precisely what did work. The writing is certainly highly powerful and this is probably why I am taking an effort to opine. I do not really make it a regular habit of doing that. Second, whilst I can easily see a jumps in reason you make, I am definitely not confident of how you appear to connect the ideas which in turn make your final result. For now I shall yield to your issue but wish in the near future you link your dots better.
check out these interesting diablo 3 cheats
Dead indited content material, regards for information. “No human thing is of serious importance.” by Plato.
love zambia blog
I was examining some of your articles on this site and I conceive this site is rattling informative ! Retain posting .
http://djw.konwent.co/2011/?p=572
very good submit, i certainly love this web site, carry on it
We are a bunch of volunteers and opening a new scheme in our community. Your web site provided us with valuable information to work on. You’ve performed an impressive activity and our entire community might be thankful to you.
You have brought up a very great points , thankyou for the post. “Beginnings are apt to be shadowy and so it is the beginnings of the great mother life, the sea.” by Rachel Carson.
Hello I like your wewebsite. Would you like to guest submit on mine someday? In that case please tell me via e-mail or simply reply to this particular opinion since We subscribed to notifications and will realize if you do.
Hello I like your blog. Would you like to visitor submit upabout my own sometime? In that case make sure you tell me by means of email or perhaps reply to this kind of opinion simply due to the fact We enrolled in notices and can know should you choose.
Hello Nice blog site. Do you want to visitor publish on my own at some point? If so you should tell me by way of e mail or just reply to this kind of remark simply due to the fact I enrolled in announcements and definately will understand if you do.
I like this site so much, saved to fav. “Nostalgia isn’t what it used to be.” by Peter De Vries.
Hello Nice wewebsite. Do you need to visitor post in my own at some point? In that case please let me know by means of email or simply reply to this remark simply due to the fact We subscribed to announcements and definately will know if you do.
Wohh exactly what I was looking for, thanks for putting up. “Never say that marriage has more of joy than pain.” by Euripides.
Hiya! Brilliant blog! I happen to be a frequent visitor to your site (whole lot like addict :P) on your website sadly I had a issue. I am just possibly not confident if it is the right site to ask, but there are no spam comments. I get comments regularly. Will you help me? I praise you!
I see something truly special in this website.
It’s arduous to search out knowledgeable folks on this matter, however you sound like you understand what you’re speaking about! Thanks
Hey, you used to write wonderful, but the last few posts have been kinda boring… I miss your super writings. Past few posts are just a little out of track! come on!
You are my intake , I own few web logs and infrequently run out from to brand.
I think this internet site has some really wonderful information for everyone :D. “Experience is not what happens to you it’s what you do with what happens to you.” by Aldous Huxley.
Yay google is my queen assisted me to find this great web site ! . “Don’t rule out working with your hands. It does not preclude using your head.” by Andy Rooney.
I truly appreciate this post. I’ve been looking all over for this! Thank goodness I found it on Bing. You’ve made my day! Thanks again!
Hi, Neat post. There is a problem together with your web site in internet explorer, could test this… IE still is the market chief and a good element of other people will leave out your magnificent writing due to this problem.
You have brought up a very wonderful details , thanks for the post.
I have not checked in here for a while since I thought it was getting boring, but the last few posts are good quality so I guess I will add you back to my daily bloglist. You deserve it my friend :)
You have remarked very interesting details ! ps decent web site . “Every man over forty is a scoundrel.” by George Bernard Shaw.
Good day very nice web site!! Man .. Excellent .. Superb .. I will bookmark your site and take the feeds also…I’m happy to seek out so many helpful info right here in the publish, we need develop more strategies in this regard, thanks for sharing.
I truly appreciate this post. I have been looking all over for this! Thank goodness I found it on Bing. You’ve made my day! Thanks again! “Every time we remember to say thank you, we experience nothing less than heaven on earth.” by Sarah Ban Breathnach.
great lakes information kids
Rattling nice design and style and superb subject material , hardly anything else we want : D.
I like what you guys are up too. Such intelligent work and reporting! Carry on the superb works guys I’ve incorporated you guys to my blogroll. I think it’ll improve the value of my site :).