Loading ...
Minap a hűtőben található maradékokból olyan olaszos vacsorát kotyvasztottam, hogy utána egyrészt megnyaltuk mind a tíz ujjunkat, másrészt sóhajtozva néztünk egymásra, hogy "az nem lehet, hogy elfogyott!", és legfőképpen harmadrészt másnap Amby megkérdezte, hogy esetleg csinálhatnánk-e aznap este is ugyanolyat ÉS el is ment bevásárolni a hozzávalókat munka után.
Önző dolog lenne megtartani magunknak ezt a mennyei receptet, úgyhogy megosztom veletek a Katica féle spenótos tészta titkát. Elkészítési idő: a gondolat megszületésétől a tálalásig – ha túl jól sikerül, akkor az elfogyasztásáig – cirka 30 perc.
Hozzávalók két személyre:
tészta (én nagy kagylótésztából csináltam, de mindenkinek ízlése, kedve és kreativitása szerint)
25 dkg spenót
1 nagy vagy két kisebb gerezd fokhagyma
kb. 1 dl tejszín
két marék parmezán sajt
olivaolaj
őrölt szerecsendió
só
Felteszed a tésztát sós és egy picit olajos vízben főni. Közben apróra felvágod a fokhagymát és pici olivaolajon megsütögeted. Rádobálod a spenótleveleket és addig párolod nem túl nagy lángon, amíg a fakanállal össze nem tudod törni. Csak úgy a fakanállal összemasszásítod, megsózod, megszerecsendiózod (hehe, ez jó szó :-). Hozzáadod a tejszínt és hagyod, hogy összerottyanjon. Ekkor a legkisebb lángra veszed és belereszeled a parmezán sajtot. Ha a sajt elolvadt, akkor készen is van a szószod. Addigra már biztosan a tésztád is megfőtt, amit jól belekeversz a spenótos trutyiba.
Már csak meg kell enni.
Ui: Ugyan mi mind a kétszer parmezánnal csináltuk, de úgy képzelem, hogy reszelt füstölt sajttal is isteni lehet. Ha valaki kipróbálja, akkor írja meg, hogy jó tippet adtam-e :-)
- Olasz dolgokból sosem elég? Csak ugorj át Facebookra, iratkozz fel az RSS feedre, vagy kövess minket twitteren! -
This is the perfect web site for anyone who wants to find out about this topic. You realize a whole lot its almost hard to argue with you (not that I really would want to…HaHa). You definitely put a brand new spin on a subject which has been written about for a long time. Great stuff, just wonderful!
Yeah bookmaking this wasn’t a speculative conclusion great post!
Hi Nice blog site. Do you need to invitee post upabout mine at some point? In that case you should tell me by means of email or just reply to this kind of comment because I subscribed to announcements and definately will realize should you.
Very interesting topic , appreciate it for posting . “Remember when life’s path is steep to keep your mind even.” by Horace.
Jesus Christ theres a great deal of spammy feedback on this website. Have you ever before believed about trying to eliminate them or installing a plugin?
Hi I like your wewebsite. Do you need to visitor submit on mine at some point? If so please let me know via e-mail or just answer this comment since We subscribed to notifications and definately will understand should you.
hey buddy, this can be a extremely intriguing post
There is apparently a bunch to know about this. I believe you made certain good points in features also.
That`s great post btw